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母さんの春の味

とある大沼のお店に夕食を食べに行ったとき。

「ご馳走するからね~」と出てきたふきのとう3点セット!

(食べちゃった後の写真でごめんなさいm(_ _)m)

ふきのとうの酢味噌和え&甘酢和え&ふき味噌。

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ふきのとうってお浸しで食べられるんだ~!天ぷらしか知らなかったぁ。

天ぷらだと苦いじゃない?

えっ、そうですか? その苦みがおいしいんですよ~

でもお浸しの方がアク抜きできるし、カロリーを気にしなくていいし・・・

うんうん、確かにっ。

たくさん食べたくても天ぷらだと気になって・・・・ どのくらい水に浸してアクとるんですか?

それはね・・・・

 

と、女性陣だけで延々続く山菜話(笑

行者ニンニクまで出してもらい、お腹も心もいっぱいになって帰途につく。

 

ご飯を食べに行って、母さんのあたたかい会話と愛情で心まで満たされて帰る。

街で暮らしていたときはなかった心のご馳走。

ただおいいしいご飯を食べに行くのではない。

母さんに会いたくて、あの土くさぁい会話をしたくて、ご飯を食べに行く。 

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(南国育ちY)

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