山田農場では山羊のチーズの出荷がそろそろ終わりになります。
山羊は秋に繁殖期に入り、妊娠します。そして春のお産までの間、搾乳をお休みするためです。
冬の間も牛のチーズはありますが、牛も冬は乳量が落ちるため極々少量生産となります。
そんな自然の流れに逆らわない乳で作ったチーズを是非一度ご賞味下さい。
山羊のチーズ 熟成タイプ 730円/80g（5～11月）
山羊のチーズ フレッシュタイプ 680円/120g（5～11月）
