大好評の山川牧場ソフトクリームに、ちょっと贅沢な「フルブレンドソフトクリーム」が仲間入り！
何が贅沢かって、単なる味付けソフトクリームではなく、果肉がこれでもかと言うくらいにたっぷり入っているんですよ。
写真の「ブルーベリー」「マンゴー」 の他に、「りんご」「いちご」「もも」「ラムレーズン」と、全部で6種類。
ワッフルコーン入り（380円）と、カップ入り（330円）があります。
ご注文の度に一回一回手作業で果肉をミックスして絞り出すため、お出しするまで2~3分かかる場合もありますが、その代わり果肉の風味や食感が生きていますよ。
是非ともお試しあれ！
大沼公園広場目の前にある「大沼展望閣」では
「わかさぎの佃煮・筏焼き」が例年の４～５倍売れています！
これは・・試食の効果！(^O^)／
試食をすると、「おいしい！」と言って皆さん買って行ってくれます♪
地元大沼にある「つしま」さんから仕入れているこのわかさぎ。
味付けがとってもいいんです！
タッパにたくさん入れてお待ちしています。どうぞ試食してみてください。
わかさぎ売り場の隣には、「じゅんさい」も販売中。
大沼公園で採れたものコーナーです。ぜひ地元の味を！
「函館産がごめ昆布」も売れています。
粉末や細切り、それから国宝中空土偶パッケージの
がごめ昆布入りカレーもあります。
今年の４月から始めた「大沼ビール」の販売も好調です。
販売の免許を取って「直売店」になりました。
その場で飲んでいただくことも、おみやげにすることも可能です。
大沼ビールと一緒に「清酒千の風」もあります。
こちらは５月から販売を始めました。一升びんと五合びんがあります。
そのほか地元「山川牧場」の牛乳、ソフトクリームも販売しています。
大沼公園にお越しいただいたお客様に、地元の味をぜひ味わって
いただきたいと、商品をたくさん取り揃えてお待ちしています。
お客様が商品を見やすいように、レイアウトにも気を配り、
感じの良い接客にも取り組んでいます。
大沼公園にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
大沼展望閣
電話 ０１３８（６７）３３１１
ＦＡＸ ０１３８（６７）３９５８
HP ⇒ 大沼展望閣
まだ出来たばかりで試行錯誤の会ですが、始動しましたので、お知らせします。
北海道の美味しい野菜を福島の子どもたちに送りたいと企画しました。
農家の畑で収穫される野菜のうち、穫れすぎた野菜や不揃いで市場に出さないものをなるべく低価格で譲っていただき、それを福島の子どもたち、なるべく小さなお子さんたちのいる家庭に届くように送ります。
この夏、福島から大沼にいらした方々の中から、野菜が欲しいと農家を探していて、北海道の安全な野菜を宅配してもらいたいという切実な声を聞きました。
昨年３月の福島原発事故以来、子どもの食べるものにはいっそう敏感になっている親たちがいます。いろいろな事情ですぐに福島を離れられないけれど、安全で安心できる野菜を子どもに食べさせたいと悩む親たちがたくさんいます。
道南の安全で新鮮な野菜を食べて子どもたちが元気になるお手伝いができたら、こんなにうれしいことはありません。野菜はなるべく安く、輸送費は着払いで送ります。農家からの、野菜が穫れた、の連絡で協力者が野菜を梱包し送ります。これまで、大沼からズッキーニとトマトとジャガイモを、厚沢部から人参を、七飯からトウモロコシを送りました。
たくさんの協力者を募ってこの企画を長く続けたいと思います。
新鮮で安全な野菜を届けていくために皆様のご協力をお願いします。
福島の子どもたちに野菜を贈る会
山田農場 チーズ工房（山田圭介・あゆみ）、あかり農場（山田憲一・さとみ）、松浦嘉英・朋子・野村保子、竹田とし子、佐々木公子、木村幹男・ゆき枝
代表連絡先：山田農場 チーズ工房 七飯町上軍川900-1 電話＆FAX 0138-67-2133
＊賛同金をお願いしています。野菜の仕分け、配送の援助、通信費などに使います。
１口・・・・１０００円 何口でもかまいません。
詳しくは↓クリック↓（PDFファイルが開きます）
おかげさまで、新作のチーズ「ななえ」はご好評につき、9月中旬頃の生産分まで予約が混み合っております。
誠に恐れ入りますが、在庫の詳細は当農場にお問い合わせ下さい。
また、夏期製造休止としておりました山羊チーズの熟成タイプですが、熟成管理方法の研究改良により製造と販売を再開できましたので、またこれから11月頃までの間、おつきあい下さい。
そしてもう一つ、牛のセミハードタイプのトムですが、牛の分娩の関係で現在製造休止中です。
よって在庫がなくなり次第販売もしばらくお休みになります。
販売再開の予定は11月頃としておりますが、これも牛の分娩次第なのではっきりとはお約束できないのが実情です。
お客様方には色々とご迷惑をおかけしますが、動物たちとチーズに合わせたチーズ作りの結果であることをご理解いただけましたら幸いです。
秋のプレートになりました。
チキングリル 地中海ソース
小泉農園産トマトのファルシー
駒ケ岳産カボチャとひき肉の重ね焼き
ペンネパスタ
チョリソーとナスのトマトソース
サラダ
五穀米 又は 2種のパン
アイスコーヒー 又は アイスティ ￥1570－
フランスのアルザス辺りかな？家庭料理で「アシ・パルマンティエ」と
いうジャガイモとひき肉の料理を、駒ケ岳のカボチャで作ってみました。
