メイの出産が無事終わり（ヤギ山通信に掲載）、トム（セミハードタイプチーズ）の製造が始まりました。
通常、トムは2ヶ月熟成させるのですが、早く食べたい！！というみなさまの声にお応えして、少し早めに食べられる「トム・フレッシュ」を特別に作りました。
味はマイルドですが、食べやすく、焼いても美味しいです。もう販売しておりますので、ぜひ秋の味覚（キノコや秋野菜）と共にご賞味下さい。
その時は「トム・フレッシュ下さい！」とご注文下さいね。
価格は480円/100gでカット量り売りです。
なお、通常のトムは11月過ぎの販売開始になりますので、よろしくお願いいたします。
↑ メイの子供、名前は「サン」です。すくすくと育ってくれています。
実りの秋、育つ秋。忙しいけど、豊かです。
↑ からかさタケ。これ、食べられるんです。
