今週末はご予約分で完売となりました。
ありがとうございます。
次回の販売は10月12･13日の予定です。
お早めのご予約をおすすめいたします。
1頭分のお肉の量なので、おのずと決まった量 になってしまいます。
どうぞご了承くださいませ。
さて、今回も引き続きエサのお話を・・・
あかり農場では、主に自家製発酵飼料をエサとして与えています。
この自家製発酵飼料の主な原料は、ご近所にある地ビール工房から頂くビールカスです。これにパンくずや米ぬか、煮た大豆、炭の粉などを加えて発酵飼料を作っています。
毎朝この自家製発酵飼料を混ぜ、匂いや状態を観察します。そしてよい状態になるよう試行錯誤しながら調整します。
豚たちの健康が第一。
そしてそれが自分達の考えるおいしさにつながると思っています。
