2014年2月アーカイブ

「第12回大沼自然ふれあいセンター絵画展」の入選作品が決定しました。

　２月7日（金）に厳正な審査のうえ、総数87点の作品の中から

　金賞、銀賞、銅賞、佳作が決定しました。

　大沼の自然をテーマにした風景や動物が画用紙いっぱいに描かれています。

　大沼にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

　受賞作品は以下のとおりです。

金賞　『魚をとった』　（一財）自然公園財団理事長賞

佐藤琳（さとう　りん）さん　東大沼小学校5年

プレート　　その２です。

　駒ケ岳産ポークと自家製ソーセージと
　　　　　　　　　　　　　　　豆のトマト煮込み
　メークインのトルティーリャ
　ニンジンのテリーヌ
　ペンネパスタ　　イカ塩辛と白菜のクリームソース
　豆サラダ　
　五穀米　又は　２種類のパン（バケットと自家製ライ麦ぱん）
　エスプレッソ　又は　コーヒー、紅茶　　　　　　　　　　　￥1570－

【カントリーキッチンWALD】

青大豆、紅しぼり、栗いんげん、パンダ豆......。

故郷で栽培されている、見たこともないような在来種の豆に光を当て、

首都圏を中心に豆と豆の食べ方を普及してきたあの長谷川清美さんが大沼にやってきます！

実家は北海道遠軽町の雑穀商「べにや長谷川商店」。

いつも台所にある豆。そんな普段づかいの豆に焦点をあてて目にもお腹にもおいしい時間を過ごしませんか？

子連れの方も大歓迎ですよ♪

　　　　　　   印刷用拡大ページはこちら 

【大沼ふるさとの森自然学校】

今週末の販売もおかげさまで完売いたしました。

次回の販売は2月22・23日、10：00～16：00です。

お早めのご予約をおすすめいたします。

写真はフライパン焼きの平焼きパン。

葡萄の絞り粕からおこした酵母で仕込み、毎朝食べています。

年末年始のケーキ　七飯町の紅玉で作った
タルトタタン。
そして、今日からもちろん自家製のブラウニー。
クルミをローストし、キャラメルソースも作って
絡め。
昨夏　大沼で手摘みしたラズベリーをジャムにして。
どっちもブラウニーにトッピング！

　　ブラウニーケーキ　　　￥３５０－
　　ケーキセット　　コーヒー　又は　紅茶　　￥７００

【カントリーキッチンWALD】